Είναι το McDonald’s έτοιμο για Blockchain;

Φέτος, ο Big Mac γιορτάζει τα 50α γενέθλιά του.

Τα McDonald’s δεν ήταν ποτέ ένα εμπορικό σήμα που θα χάσει καμία ευκαιρία για προώθηση και φυσικά, η μισή εκατονταετής επέτειος του πιο γνωστού burger στον κόσμο δεν αποτελεί εξαίρεση. Για να τιμήσει το ορόσημο, η McDonald’s αποφάσισε να κερδίσει μια τάση και κυκλοφορήσει το δικό του παγκόσμιο νόμισμα, που ονομάζεται MacCoin.

Πριν ξεκινήσετε να αναζητάτε το Trezor και να περιηγείστε σε ανταλλαγές κρυπτογράφησης, σημειώστε ότι το MacCoin δεν είναι κρυπτονόμισμα. Είναι ένα πραγματικό, φυσικό νόμισμα που πληρώνεται σε πελάτες σε 50 χώρες κάθε φορά που αγοράζουν ένα Big Mac. Οι παραλήπτες μπορούν να χρησιμοποιήσουν το MacCoin τους για να αγοράσουν ένα άλλο Big Mac από οποιοδήποτε εστιατόριο των McDonald’s οποιαδήποτε συμμετέχουσα χώρα σε όλο τον κόσμο.

Είναι ενδιαφέρον ότι η ιδέα για το MacCoin προήλθε από το Ευρετήριο Big Mac, ένας δείκτης που αναπτύχθηκε από το The Economist και συγκρίνει τις τιμές ενός Big Mac σε όλο τον κόσμο για να απεικονίσει τις αρχές της ισοτιμίας της αγοραστικής δύναμης.

Εντάξει, οπότε αυτό από μόνο του δεν σημαίνει απαραίτητα ότι η McDonald’s αρπάζει την ευκαιρία του blockchain. Ωστόσο, δείχνει ότι μετά την αναστάτωση του Bitcoin, ο κύριος κόσμος ανοίγει τα μάτια του στην έννοια των παγκόσμιων νομισμάτων και των οικονομικών τους οφελών.

Επιπλέον, ενώ τα McDonald’s μπορεί να μην έχουν κάνει ακόμη ένα βήμα στον κόσμο των κατανεμημένων βιβλίων, οι εξελίξεις στον τομέα των εστιατορίων δείχνουν ότι σύντομα μπορεί να δοκιμάσει τα οφέλη του blockchain.

Λύσεις Εφοδιαστικής Αλυσίδας – Όχι Αστικός Μύθος

Οι τεχνολογίες κατανεμημένων βιβλίων κάνουν ήδη κύματα σε πολλούς τομείς λόγω των πιθανών εφαρμογών τους στις αλυσίδες εφοδιασμού. Το Blockchain επιτρέπει στις εταιρείες να επισημαίνουν ψηφιακά και να εντοπίζουν κάθε είδους περιουσιακά στοιχεία καθώς μεταβιβάζονται σε διαφορετικά μέρη σε μια αλυσίδα εφοδιασμού, με φυσικά χαρακτηριστικά και τοποθεσία ασφαλή και μόνιμα καταγεγραμμένα προς όφελος όλων των εμπλεκομένων μερών.

Walmart έγινε πρωτοσέλιδο νωρίτερα φέτος, όταν κυκλοφόρησε τη λύση αλυσίδας εφοδιασμού blockchain που αναπτύχθηκε με την IBM. Ωστόσο, τώρα η βιομηχανία εστιατορίων θα μπορούσε να είναι η επόμενη που θα ξεκινήσει.

Η Starbucks έχει ήδη ανακοινώσει ότι θα δοκιμάσει το blockchain ή την «τεχνολογία ιχνηλασιμότητας» στις αλυσίδες εφοδιασμού καφέ. Ως μάρκα που δίνει υψηλή προτεραιότητα στις ηθικές πρακτικές προμήθειας κόκκων καφέ, το blockchain μπορεί να επιτρέψει στα Starbucks να αναφέρουν τις πηγές των προϊόντων του με τρόπο διαφανή και αμετάβλητο.

Η ενσωμάτωση αυτών των εννοιών στον ευρύτερο τομέα εστιατορίων θα μπορούσε να δει περαιτέρω σημαντικά πλεονεκτήματα. Αστικοί μύθοι σχετικά με την προέλευση των συστατικών που χρησιμοποιούνται σε πολλές αλυσίδες γρήγορου φαγητού υπάρχουν εδώ και χρόνια. Perhapsσως η απόδειξη προέλευσης που βασίζεται σε blockchain θα μπορούσε τελικά να είναι ένας τρόπος για τις μάρκες εστιατορίων να διαψεύσουν τους μύθους μια για πάντα.

Digitalηφιακή πίστη – Μόνο για τις μεγάλες μάρκες?

Τα προγράμματα αφοσίωσης χρησιμοποιούνται πλέον ευρέως ακόμη και από μικρότερους φορείς παροχής υπηρεσιών τροφίμων. Το πρόγραμμα αφοσίωσης έχει σχεδιαστεί για να διασφαλίσει ότι οι πελάτες αισθάνονται κίνητρα για επίσκεψη στα ίδια εστιατόρια, προσφέροντάς τους μια ανταμοιβή, όπως ένα δωρεάν ποτό ή πιάτο.

Οι μεγαλύτερες μάρκες, όπως το Subway ή το Dominos, λειτουργούν εξαιρετικά εξελιγμένα προγράμματα με τις δικές τους επώνυμες εφαρμογές smartphone. Αυτά τα προγράμματα είναι πολύτιμα για τις εταιρείες που τα εκτελούν επειδή συλλέγουν λεπτομερή δεδομένα πελατών τα οποία μπορούν να ενταχθούν σε καμπάνιες μάρκετινγκ.

Δυστυχώς, είναι ακριβό να δημιουργηθούν, πράγμα που σημαίνει ότι μέχρι τώρα ήταν διαθέσιμα μόνο σε μεγαλύτερα εστιατόρια.

Εκδημοκρατισμός προγραμμάτων πίστης με Blockchain

Τα προγράμματα αφοσίωσης είναι ένας άλλος τομέας όπου το blockchain θα μπορούσε σύντομα να κάνει μεγάλη διαφορά στον τομέα των εστιατορίων. American Express έχει ήδη αξιοποιήσει το blockchain στον τομέα των ανταμοιβών πιστωτικών καρτών, και τώρα φαίνεται ότι οι φορείς παροχής υπηρεσιών τροφίμων θα μπορούσαν να επωφεληθούν από την ίδια αρχή για ένα καθολικό πρόγραμμα πίστης εστιατορίων βασισμένο σε ψηφιακά μάρκες.

Επαναφορά είναι η πρώτη εταιρεία που μετακόμισε σε αυτόν τον χώρο, αναπτύσσοντας μια πλατφόρμα αφοσίωσης που βασίζεται σε μια εφαρμογή smartphone που λειτουργεί ως ψηφιακό πορτοφόλι. Χρησιμοποιώντας το Resto, ένας πάροχος υπηρεσιών τροφίμων θα εγγραφεί για πρόσβαση σε μία πλευρά του προγράμματος που τους επιτρέπει να καταχωρήσουν την επιχείρησή τους στην πλατφόρμα.

Ορίζουν ένα σταθερό ποσοστό λογαριασμού που θα καταβάλλεται στους πελάτες ως ανταμοιβή και αποκτούν πρόσβαση στη βάση δεδομένων Resto των πελατών. Στη συνέχεια, μπορούν να αναπτύξουν καμπάνιες και προωθήσεις μάρκετινγκ, στοχεύοντας συγκεκριμένα σε τοπικούς πελάτες και σε αυτούς που πληρούν κριτήρια όπως η μέση δαπάνη ή οι προτιμήσεις μενού.

Από την πλευρά του πελάτη, όταν τρώνε σε ένα συμμετέχον εστιατόριο, λαμβάνουν ανταμοιβές ως μάρκες Resto, στα οποία μπορούν να έχουν πρόσβαση μέσω του ψηφιακού πορτοφολιού τους. Για τα παραδοσιακά προγράμματα αφοσίωσης, ένα από τα ζητήματα που αντιμετωπίζουν οι πελάτες είναι η παρακολούθηση πολλών εφαρμογών με διαφορετικές συνδέσεις ή η κατοχή πολλών φυσικών καρτών. Οι πόντοι ενδέχεται να παραμείνουν αδιάθετοι και οι πελάτες συχνά πλημμυρίζουν με διαφημιστικές προσφορές που δεν έχουν σημασία για τις περιστάσεις τους.

Με την εφαρμογή Resto, μπορούν να ξοδέψουν τα μάρκες τους σε οποιοδήποτε εστιατόριο που συμμετέχει σε όλο τον κόσμο χωρίς να επιβαρύνονται με τέλη συναλλάγματος. Μια ακόμη πιο πολύτιμη πρόταση είναι πιθανό ότι θα μπορούσαν να μετατρέψουν τα μάρκες Resto τους σε fiat σε ένα χρηματιστήριο κρυπτονομισμάτων.

Το ψηφιακό μέλλον της υπηρεσίας τροφίμων

Η βιομηχανία υπηρεσιών τροφίμων δεν είναι τυπικά από τις πρώτες που αναφέρονται ως πιθανή περίπτωση χρήσης για blockchain. Ωστόσο, δεδομένου ότι η τεχνολογία έχει τις ίδιες σαφείς εφαρμογές στην αλυσίδα εφοδιασμού και προγράμματα αφοσίωσης όπως σε άλλους τομείς, η διακοπή σε αυτόν τον χώρο δεν είναι τόσο απίθανη όσο φαίνεται αρχικά.

Ποιος ξέρει, ίσως αυτή τη φορά σε ένα ή δύο χρόνια, όλοι θα μπορούσαμε να αγοράσουμε τα Big Mac μας με διαφανή πηγή χρησιμοποιώντας ένα καθολικά αποδεκτό ψηφιακό διακριτικό αντί για ένα εφάπαξ τέχνασμα μάρκετινγκ όπως το MacCoin.